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阪井明子さんのレンコンスイーツとは?マツコの知らない世界放送内容は?

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今回は阪井明子さんのレンコンスイーツとは?マツコの知らない世界放送内容は?というタイトルでお届けしていきます!

マツコの知らない世界【穴が生み出す美味さ!レンコン&世界を旅できるゲーム建築】

2020年12月15日(火)20時57分~22時00分の放送内容の阪井明子さんが紹介するレンコンスイーツを調査してみました^^

マツコの知らない世界放送内容は?

  • マツコの知らない世界「レンコンの世界」
  • シャキシャキ食感が堪らない!
  • そして可愛い!
  • レンコン1本に3つ個性が使い分ける最強レンコン料理!
  • すりつぶしても!スイーツの新素材に!?運命的な出会いでレンコンの虜になったマニアが教える!
  • 食感が違う全国のレンコン!

阪井明子さんはどんな人

 

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本町3の婦人服店「やまちょう」7代目の阪井明子さん(45)

阪井明子さんが紹介する新潟県五泉市の白くてんコンレンコン(名前は五泉美人)が特産品です。

穴が沢山菜ありて野菜がきくと野菜なることから縁起物とされた野菜な野菜

身につけてくる運気です!

五泉商店街が生んだ奇才、阪井明子さんは、地元の特産品を使ったアクセサリーを展示販売したりされている様です^^

阪井明子さんのレンコンスイーツとは?

新潟県五泉市特産のレンコン「五泉美人」の魅力発信につなげようと、同市の婦人服店と和菓子店がコラボし、五泉美人とようかんを組み合わせた「あんこん」を開発し、市内で販売を始めた様です^^

昔からレンコンが好きだったという本町3の婦人服店「やまちょう」7代目の阪井明子さん(45)が、レンコンと菓子のコラボ商品ができないかと考え、本町2の老舗「寿々長」の鈴木長一さん(57)に依頼して出来た様です^^

あんこんは二層になっており、上部は透明な寒天を溶かして作る。中のレンコンの輪切りがはっきり見えるよう工夫している様で下部のあんこにも細かく切ったレンコンを入れ、シャキシャキとした食感も楽しめます。

阪井さんは「世界一小さなレンコンの輪切りを使った、どこにもないお菓子。レンコンの歯ごたえと、ようかんのとろける食感を楽しめ、正月にもぴったり」と取材では答えていました。

鈴木さんは「レンコンの輪切り模様や、ようかんの上下のコントラストなど、見た目もきれいにできた」と手応えを語っていました。

阪井明子さんのレンコンチョコ

バレンタインデーを前に、新潟県五泉市特産のレンコン「五泉美人」を使った「恋婚(れんこん)チョコ」を、同市の和菓子店などが開発し販売しています。

チョコはまんじゅうと、フランス風洋菓子の2種類。

まんじゅうの表面にはチョコをかけ、小さく輪切りにしたレンコンを飾った。

中には白あんに刻んだレンコンを加えシャキシャキとした食感も楽しめます。

フランス風洋菓子は「オランジェット風」といい、輪切りにした五泉美人を乾燥後、表面にチョコをかけています。

市特産の果実アロニアでピンクに色づけし、かわいらしさも演出しています。

寿々長の店主、鈴木長一さんは「レンコンのおいしさを、お菓子でも味わってほしい」と語っていました。

見た目も可愛くてバレンタインデーにはぴったりですね^^

レンコンマニア阪井明子さん紹介するレンコンアクセサリー

意外にオシャレですよね?

縁起のいいレンコンで運気の上がるアクセサリーをつけてみると何かいい事がありそうですね^^

まとめ

今回は阪井明子さんのレンコンスイーツとは?マツコの知らない世界放送内容は?というタイトルでお届けしました!

すごく、阪井明子さんのレンコンにたいする愛情がかなり伝わってきましたね?

最後まで読んでいただき有難うございました^^